1 селедка, 1 лук, 1 помидора, 1 сладкий перц, 50 мл подсолнечного масла, 1 ст. ложка уксуса, 100 г маслин, листья зеленого салату, черный молотый перец, соль-по вкусу. 

 Селедку обчистить, удалить кости и нарезать кубиками. Лук, помидор, сладкий перец, нарезать  кубиками. Из масла, уксуса и перца, приготовить пряный соус для салата. Нарезаные овощи смешать с селедкой и заправить салат соусом.