200 г мяса крыля или крабовые палочки, 500 г свежих шампиньенов, 200 г риса, 4 лука, 5 яиц, 50 мл подсолнечного масла, 250 г майонеза, зелень укропа или петрушки. Рис отварить в соленой воде. Грибы помыть, нарезать дольками и поджарить на подсолнечном масле. Лук нарезать и протушить на слабом огне(20 мин). Яйца отварить в крутую и нарезать кубиками. Мясо крыля ростолочь вилкой (если для салата использовано крабовые палочки, то их надо нарезать кубиками).
Все подготовленые продукты выложить на блюдо шарами в такой последовательности: половина свареного риса, 1 ст. л. майонеза, половина грибов, 3-4 ст. л.майонеза, половину мяса крыля, половину яиц, 3-4 ст. л. майонеза. оставшиеся продукты выложить сверху в такой же последовательности. Смазать салат майонезом и украсить грибами.
