На 400 г салата нужно: 280 г говяжей печени, яйцо, 150 г лука, 60 г подсолнечного масла, 60 г твердого сыра, и 80 г майонеза. 

 Вареную печенку, яйцо и твердый сыр режут соломкой, додают жареный лук, перемешивают, заправляют майонезом. Готовые порцыи пасыпают зеленью.